Fıstıkpare

Fıstıkpare Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 çay bardağı toz antep fıstığı
• 1,5 su bardağı un + 1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya

Şerbeti için;

• 2,5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• Yarım limon suyu

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı çekilmiş antep fıstığı

Fıstıkpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için tencereye su ve şekeri ekleyip karıştırıyoruz.
2. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyip beş dakika daha kaynatıyoruz.
3. Hazırladığımız şerbeti ocaktan alıp soğutuyoruz.
4. Kaseye oda sıcaklığındaki 10 dakika beklettiğimiz tereyağı, yumurta, pudra şekeri, irmik, toz antep fıstığı, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip yumuşak bir hamur kıvamını alana kadar yoğuruyoruz.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlıyoruz.
6. Ortasını çukurlaştırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişiriyoruz.
8. Tatlıyı fırından alın 2-3 dakika bekleyip tatlıyı borcama dizin ve soğumuş olan şerbeti tatlının üzerine gezdirin.
9. 3-4 saat bekletiyoruz.
10. Tatlının çukur yerine fıstık koyup servis ediyoruz. Afiyet olsun