Fıstık Pudingli Kurabiye Tarifi

Fıstık Pudingli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Hamuru için :
• Yarım paket margarin yada tereyağı (oda sıcaklığında olacak )
• 1 paket antep Fıstıklı Puding
• 1 yumurta (üzerine sürmek için akından biraz ayıralım )
• 1 çaybardağı toz şeker (normal boy)
• 1 çaybardağısıvı yağ (normal boy )
• yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

üzeri için: (isteğe bağlı )

• bir avuç fıstık içi
• birazcık yumurta akı

Fıstık Pudingli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Bugünkü tarifim yine mükemmel, ağızda dağılan leziz bir tat. Ve saklama kabında veya kavanozda 1 hafta 10 gün buzdolabında (Derin dondurucuda değil ) muhafaza edebilirsiniz. Tabii kalırsa :). Geçelim tarifimize;
Un hariç Tüm malzemelerimizi iyice karıştıralım. Unumuzu kontrollü bir şekilde katalım. Kulak memesi kıvamında güzel bir kurabiye hamuru elde edelim. Hamurdan Ceviz kadar parçalar kopartıp istediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz. Şekillendirdiğimiz hamura ilk önce fıstık içini hafif bastırarak yerleştiriyoruz sonra fırça ile yumurta akını sürüyoruz. Bunu yapmamızın nedeni fıstıkların düşmemesi için. öncede çok iyi ısıtılmış 160 derecelik fırında orta bölmede 15 dk civarı pişiriyoruz. Fırınlar farklılık gösterebilir siz kontrollü pişirin. Çok hafif pembemsi yeterli. Kurabiyelerin altına bakabilirsiniz. Dikkatli bakın kurabiye dağılmasın. Pişen kurabiyeleri fırından çıkartın ve soğumaya bırakın. Kesinlikle soğumadan tepsiden almayın dağılır. Soğudukça kurabiyelerimiz sertleleşecektir.