Fıstık Rüyası

Fıstık Rüyası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı artı 1 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 400 gram sıvı krema
• 100 gram kuvertur çikolata
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 100 gram beyaz kuvertur çikolata
• 1 paket kremşanti sade

Arası için

• 50 gram pirinç antep fıstığı
• Fıstıklı çikolata kırığı

Fıstık Rüyası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kekimiz için 3 yumurta ve toz şekerini çırpalım köpürtelim iyice.
2. Daha sonra üzerine kakao,un,kabartma tozu, vanilya ekleyelim.
3. Yağlı kağıt serili kalıba alıp 180 derece alt üst ayarda 20 dakika pişirelim.
4. Şimdi kremamız için dolapta soğuttuğumuz kremayı mikserle biraz yoğunlaşıncaya dek çırpalım burada çok dikkatli olmalıyız azıcık kıvam alınca bırakalım ve pudra şekeri ve kremşantiyide de ekleyip az katılaşınca çırpmayı bırakalım.
5. Daha sonra ikiye bölelim ve eritmiş olduğumuz çikolatalı çikolatayı kremanın bir kısmına beyaz çikolatayı da kremanın diğer yarısına ekleyelim erittiğimiz çikolatalarımız tamamen soğumuş olmalı.
6. Şimdi bu aşama da çırpıcı ile birer kere karıştırıp kremşanti gibi kıvam alınca bırakalım krema çok karıştırılırsa kesilir tereyağına döner buna çok dikkat etmeliyiz.
7. Daha sonra pişip soğuyan kekimizi ikiye bölelim alt tabanı ters çevirip kalıba alalım. Üzerini azıcık süt ile ıslatalım.
8. Daha sonra üzerine beyaz çikolatayı sürelim ve üzerine antep fıstığı ve çikolata kırıklarını ekleyelim.
9. Daha sonra kekin diğer yarısını ters çevirip koyalım. Bu katta da az kaşıkla süt döküp daha sonra üzerine çikolatalı kremayı sürelim.
10. Şimdi üzerine bir ekmek bıçağı ile şekil verip üzerine antep fıstığı tozu serpip dolaba kaldıralım.

Bir gece beklemeli kesinlikle çok daha lezzetli oluyor kafelerde dilimi 40 lira çok satan bir lezzettir deneyeceklere afiyet olsun.