Fıstıklı Büzme Baklava Tarifi
Düriye Civak (Tarif Defterim)
514
kişinin defterinde

Fıstıklı Büzme Baklava

2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 (2 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 1-2
Hazırlama: 1 saat
Pişirme: 25dk

 

Fıstıklı Büzme Baklava Tarifi İçin Malzemeler

  • 2,5 su bardağı un
  • Yarım su bardağı yoğurt (Ben sulu yerinden koydum)
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • Bir çimdik tuz
  • Yarım çay bardağı kadar su (hamurun kıvamına göre ekleyin)
  • İçine; Fıstık, ceviz vb..

Üstüne dökmek için;

  • 100 gr tereyağı
  • 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ

Açmak için,

  • 3 tepeleme yemek kaşığına 1 tepeleme yemek kaşığı un gelecek şekilde karıştırılır. (yaklaşık 200 gr nişasta+un karışımı gerekir.

Şerbeti için;

  • 2,5 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su
  • 4-5 damla limon

Fıstıklı Büzme Baklava Tarifi Yapılışı

  1. Un, yumurta, yoğurt, kabartma tozu, yağ ve tuz kaba konur. Su da azar azar eklenerek yumuşak rahat açabileceğimiz kıvamda bir hamur elde edilir. Yağlanmış tepsiye yerleştirilip 15 dk kadar dinlendirilir.
  2. Yufka nişasta serpilerek açabildiğimiz kadar açılır.
  3. Açılan yufka ortadan ikiye bölünür. Bölünen parçanın yarısına ceviz,fıstık serpilir.
  4. Diğer parça üstüne kapatılır. Ortasından büzülerek uçları yan yana getirilir.
  5. Uçlar ortaya doğru katlanarak ters çevrilir. (Tepsideki diğer şekil için Pileli Gül Böreği tarifime bakabilirsiniz. )
  6. Tepsi bu şekilde doldurularak eritilmiş tereyağı ve sıvıyağ karıştırılarak tepsiye dökülür.
  7. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.
  8. Şerbeti için şeker, su ocağa konur. Kaynadıktan sonra da 7-8 dk dah kaynatılıp limon sıkılır.
  9. Ocaktan alınır. Sıcak şerbet soğuk tatlıya dökülür. 3-4 saat dinlendirilip servis edilir. Afiyet olsun.

Fıstıklı Büzme Baklava 1

Deneyenlerden Fotoğraflar

(1 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Fıstıklı Büzme Baklava Tarifi 23.07.2013 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.