- 12-14 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/fistikli-kebap/
Fıstıklı Kebap Tarifi İçin Malzemeler
- 400 gr dana kıyma
- 2 çay bardağı ince çekilmiş Antep fıstığı
- 2 soğan
- 2 diş sarımsak
- 4-5 yemek kaşığı kaynar su
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı karabiber
- 2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
Kebap şişi servis için:
- 4 adet kırmızı soğan
- 2 yemek kaşığı sumak
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Lavaş ekmeği
ya bir şey sormak istiyorum. yumurta yok.. 2 çay bardağı fıstık 2 soğan… hem de su.. ben şimdi yaptım hiç memnun kalmadım çok sulu kıyma oldu hatta kıyma gözükmüyor hepsi fıstık. tarif kontrol edebilirmisiniz mi acaba?
Aslında bu tarifi yaparken bir sıkıntı olmadı. Soğanların suyunu sıkabilirsiniz. Bu tarifte 200 gr kuzu döş kıyma ve 200 gr dana döş kıyma kullanıldı. Alltaki yorumumda da yazıyor.
hadi danadan yaptınız içine kuyruk yağı koysaydiniz kıymanın 4 de 1 i kadar falan o zaman dana da güzel olabilirdi. Adanalı olarak tavsiyem budur. bide kırmızı taze biber çok lezzet verir.
:) Öneriniz için teşekkürler… Biraz kuyruk yağı var aslında
Bir kere dana kıymadan kebap olmaz işte böyle kuru olur. uygun olanı kuyruk yağlı kuzu kıymadır.
Malzemeleri yazarken yanlislik oldu aslında :) 200 gr kuzu döş kıyma 200 gr da dana döş kıyma kullanıldı