Fıstıklı Kurabiye

Fıstıklı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 Gr tereyağı yada margarin
• 1 yumurta sarısı
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 vanilin
• 1 çimdik tuz
• 3 su bardağı un

Üzeri için;

• 1, 5 baton bitter çikolata
• (damla çikolata da olur)
• kırılmış tuzsuz fıstık ici

Fıstıklı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tüm hamur malzemelerini bir kapta yoğuralım ve yarım saat buzdolabında dinlendirin.
2. İster hamuru açarak çay bardağı ağzı ile kesip şekil verin isterseniz ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle düzleyip yine çay bardağı ağzı ile kesin düz bir şekil elde edin.
3. Parçaların ince olmasına özen gösterelim.
4. Tepsiye dizip fırında 15 dk kadar pişirin.
5. Bu hamur ile 1. 5 tepsi kadar çıkıyor.
6. Fırına attıktan sonra çikolatayı benmari usulü eritin.
7. Ben minik sos tavanın içine yarısına kadar su doldurdum üzerine ona uygun bir cam kase koydum içine çikolatayı atıp erittim.
8. Pişen kurabiyelerin üzerine bir çay kaşığı yardımı ile eşit şekilde yaydırın ve soğumadan parçalanmış fıstıkları ekleyin.
9. Eğer fıstık yoksa ceviz badem fındıkta olur hangisi varsa elinizde.