Fıstıklı Kurabiye Tarifi

Fıstıklı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin veya tereyağ
• 1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 1 çay bardağı hafif iri çekilmiş Antep fıstığı

Üzerine;

• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı nişasta

Fıstıklı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Ağızda enfes bir sekide dağılan yedikçe yedirten harika bir kurabiye tarifim var.Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeyi karıştırma kabına alalım ve iyice elimizde karıştıralım ve fıstığı katalım daha sonra unu azar azar ilave edelim. Ben 2. 5 3 su bardağı kullandım kontrollü ekleyin. Elimize yapışmayan çok yumuşak bir hamur elde edelim ben resimdeki gibi şekil verdim siz dilediniz şekli verebilirsiniz 180 derecede üstü hafif beyaz kalacak şekilde pişirelim. Son olarak nişasta ve pudra şekerini karıştırarak pişen kurabiyeleri bu karışıma bulayın. Afiyet olsun.

Not: Bur da püf noktayı belirtmek isterim.
Bilmeyen arkadaşlar kurabiye yaparken kullanacağız tereyağ veya margarin mutlaka oda ısısında çok yumuşamış olmalı ve fıstık fındık gibi malzemeler un ilave edilmeden katılmalı unu mümkünse elenmiş olmalı bu şart değil ama daha iyi olur birde un çok önemli az olursa kurabiyenin yayılır ve fazla kaçarsa taş gibi olur o yüzden azar azar karıştırarak ilave edin zaten yeterli olunca bunlar naçizane tecrübelerimdi paylaşmak istedim:)))