Fıstıklı Vişne Soslu Minik Pastalar

Fıstıklı Vişne Soslu Minik Pastalar Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 4 adet Yumurta
• 250 ml Süt
• 250 ml Sıvı yağ
• 250 ml Şeker
• 1 paket  kabartma tozu
• 1 Yemek kaşığı Nişasta
• 300 g Un

Kreması için:

• 400 g Sıvı krema
• 500 g labne peynir
• 100 g Pudra şekeri

Süslemek için;

• Bir miktar çekilmiş fıstık ve
• Hazır vişne sosu

Fıstıklı Vişne Soslu Minik Pastalar Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar mixerle, ardından süt ve sıvı yağı ekleyip kısık derecede mixerle karıştır ve geri kalan malzemeyi ekleyip sıpatulayla karıştır.
2. Büyük fırın tepsisine fırın kağıdı serin ve yapılmış olan harcı eşit bir şekilde tepsiye yayıp 160° önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dk pişirin.
3. Piştikten sonra soğumaya bırakın.
4. Kreması;  sıvı krema ve labneyi mixerle 2 dk çırpın ve pudra şekerini ekleyip sertleşene kadar devam çırpıp, buz dolabında 15 dk dinlendirin.
5. Kek soğuduktan sonra bir bardak veya yuvarlak bir kalıpla tepsideki keke şekil verelim.
6. Kalıpla şekil verdiğimiz kekin üzerine vişne sosu sürelim üzerine sıkma torbasına koyduğumuz kremadan sıkalım ve ikinci bir kek koyalım.
7. Etrafını da hazırlamış olduğumuz kremayla kapatıp fıstığa bulayalım.
8. En son üzerini süslemek için biraz krema ve vişne sosu kullanalım. Afiyet olsun.