Fit Islak Tava Keki

Fit Islak Tava Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı tam buğday unu
• 5 yemek kaşığı keçiboynuzu şekersiz pekmez özü
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin (koymadım )
• Kuru üzüm
• Kuru meyve
• Kiraz
• Vişne
• Elma
• Çilek
• 1 tatlı kaşığı tahin

Sos için

• 3 yemek kaşığı fındık ezmesi şekersiz
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı pekmez özü veya bal (ben pekmez özü kullandım)

İsteğe bağlı

• Tarçın
• Hindistan cevizi tozu
• Fındık
• Badem
• Fıstık

Fit Islak Tava Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve pekmezi çatalla çırpın.
2. Sonra sırayla bütün malzemeleri ekleyip.
3. Hafif ısınmış ve yağlanmış orta boy bi tavaya karışımı dökün.
4. Kısık ateşte kapağı kapalı pişsin kapağın altına peçete koyun ki buharlaşıp keki islatmasın.
5. Kekin alt tarafını spatula ile kontrol edin kızardı ise çevirin diğer tarafıda pişsin.
6. Kürdan yardımı ile kontrol edin.
7. O arada Sosu hafif ısınması için, ocağa koyun ama kaynatmayın kek olunca kürdan ile ufak delikler yapın ve tabağa alın üzerine sosu gezdirin.
8. 1 saat dinlensin sosu iyice çeksin.