Mısır Unlu Yaban Mersinli Kek

Mısır Unlu Yaban Mersinli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı mısır unu
• 1. 5 su bardağı buğday unu
• 1 su bardağı yaban mersini
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Mısır Unlu Yaban Mersinli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şeker ve yumurtayı mikserin yüksek devriyle çırpıyoruz.
2. Ardından devri düşürüp zeytinyağı ve sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Yavaş yavaş unu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
4. Ardından vanilya ve kabartma tozu ekleyelim.
5. En son aşamada yaban mersinini ekleyip bu sefer elde son bir kez harcı karıştırıyoruz.
6. Yağladığımız cam kek kalıbına hamurumuzu döküyoruz.
7. Önceden ısıttığımız fırında 180 derecede 40 dk pişiriyoruz.