Pratik Fiyonk Tatlı

Pratik Fiyonk Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 kabartma tozu
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ

ŞERBETİ İÇİN;

• 2 su bardağı su
• 2. 5 su bardağı şeker
• 3- 4 damla limon suyu

ÜZERİNE TERCİHİNİZE GÖRE;

• Ceviz
• Fındık
• Fıstık ve ya sade

Pratik Fiyonk Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şeker ve suyu tencereye alıp kaynatınız.
2. Limon damlalarını ekleyip 5 dakika kaynatınız ve soğuması için dolaba atınız.
   NOT: 1 GÜN ÖNCEDEN DE YAPABİLİRSİNİZ.
3. İKİNCİ AŞAMADA ; Hamur malzemelerini “yoğurt, sıvı yağ, yumurta ve kabartma tozunu” ekleyip karıştırınız.
4. Unu kademeli olarak ekleyiniz.
5. Elinize yapışmayacak kıvama geldiğinde bir kenara alınız.
6. ŞERBETİ GENİŞ BİR KABA ALINIZ.
7. TAVADA ÇOK ABARTMADAN SIVI YAĞI KIZDIRINIZ.
8. Hamuru tek veya iki pezi yaparak ÇOK İNCELTMEDEN açınız. İlk olarak dikine ve ikinci olarak enine dikdörtgen şeklinde kesiniz.
9. Kestiğiniz hamura tam ortadan sıkınız.
10. Kızdırılmış olan yağda iki taraflı kızartınız.

NOT: ŞERBETİN İÇİNDE EN FAZLA 1- 2 DAKİKA BEKLETİNİZ. AKSİ HALDE KITIR OLMA ÖZELLİĞİ KAYBOLUR.

SERVİSTEN 1 SAAT ÖNCE HAZIR OLABİLİR.

AFİYET OLSUN.