Fiyonk Tatlı (Çıtır Çıtır Şerbetli Tatlı)

Fiyonk Tatlı (Çıtır Çıtır Şerbetli Tatlı) Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti (soğuk olacak);

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1-2 damla limon suyu

Hamuru;

• 1 yumurta
• 1 kahve fincanı yoğurt
• 1 kahve fincanı sirke
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• Un
• Kabartma tozu

Kızartmak için;

• ayçiçek yağı

Hazırlanışı

1. Önce şerbeti hazırlayalım. Soğumaya bırakalım.
2. Yumuşak hamur yoğuralım ve 15 dk dinlendirelim.
3. Hamuru ikiye bölelim. Orta kalınlıkta açalım. Karelere keselim. Her kare hamuru ortalarından büzerek fiyonk şekli verelim.
4. Kızgın yağda arada karıştırarak kızartalım ve kızaranları soğuk şerbete atalım. Şerbette çok kalmadan tabağa alalım.

Afiyet olsun.