Fiyonklu Milföy

Fiyonklu Milföy Tarifi'nin Malzemeleri

• Milföy
• Patates
• Tuz
• Karabiber

Üzerine;

• 1 yumurta sarısı

Fiyonklu Milföy Tarifi'nin Yapılışı

Ben patates haşlayıp yaptım isteyenler çiğden de yapabilir, 2 orta boy patates haşlayıp ezilir ,tuz karabiber eklenir, milföy ikiye ayrılır, sonra kare şekilde olacak, yarımı sonra bıçakla iki cm etrafından kesilir ,parça hiç yerinden oynatılmaz ,hemen harcından konulur, ilk iki ucu sonra diğer iki ucu üstte birleştirilir, hepsi bu şekilde hazırlanır ,yumurta sarısı sürülür, 200 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirilir, afiyet olsun.
Not ;isteğe göre iç malzemeleri değişik te olabilir.