Frambuazlı Cheescake

Frambuazlı Cheescake Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 paket burçak bisküvi
• 400 ml sıvı krema (klasik su bardağı) ölçü olarak kullanıyorum
• 600 gr Labne
• 1 su bardağı şeker
• 3 yumurta
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1/2 (yarım) limon suyu
• 1 paket vanilya
• 50 gr margarin

Frambuazlı Cheescake Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce alt tabanı hazırlıyoruz .
2. Bisküvileri rondodan geçirip üzerine 50 gr erittiğimiz margarini ekleyip yoğuralım.
3. Sonra yağlı kağıt ile hazırladığımız kelepçeye bisküvileri bir kaşık yardımı ile yayalım bastırarak sonra iç kremaya geçelim .
4. Yumurta ve labneyi çırpalım.
5. Yavaş-yavaş yavaş şeker ilave edelim nişastayı ekleyelim.
6. Sonra vanilya ekleyelim ,en son limon suyu ekleyelim .
7. 25 cm lik kelepçe kalıbı kullanıma uygundur .
8. Yarım saat bir süre dolapta bekletelim s.
9. 180 derece 10 dakika sonra 160 derece pişirmeye devam edelim .
10. Üzeri için sos: genelde hazır paket frambuazlı sos kullanıyorum fırın ayarına göre değişim gösterebiliyor . Bazen 45 dak bazen 1 saat afiyet olsun.