Frambuazlı Çiz Kekim Mutlaka Denemelisiniz (Cheesecake)

Aliye Hafsa
Aliye Hafsa
24 Takipçi
  • 8-10 Kişilik
  • 1 saat Pişirme, 20dk Hazırlama

Frambuazlı Çiz Kekim Mutlaka Denemelisiniz (Cheesecake) Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için

  • 200 gram petibör bisküvi
  • 70 gram tereyağı veya margarin
  • 1 çay bardağı fındık (rondodan geçirip un halini alıcak)

Cheesecake için

  • 500 gram quark
  • 1/2 (yarım) su bardağı şeker
  • 300 gram frischkäse (Labne peyniri)
  • 200 ml sıvı krema
  • 3 yumurta
  • 1 paket vanilya şekeri
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta

Frambuaz sosu için

  • 250 gram dondurulmuş frambuaz
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 1 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya şekeri

Frambuazlı Çiz Kekim Mutlaka Denemelisiniz (Cheesecake) Tarifi Yapılışı

  1. İlk önce tabanıyla başlıyalım.Kelepçeli kalıbın tabanına yağlı keğıt yerleştirelim.
  2. Eritmiş olduğumuz tereyağını.
  3. Bisküvilerin üzerine döküp karıştırıyoruz.
  4. Yuvarlak kelepçeli kalıbın tabanına düz bir şekilde yayıyoruz (buzdolabında cheesecake’mizi karıstırana kadar bekletiyoruz).
  5. Cheesecake’miz için quark frischkäse ve kremayı el çırpıcısı ile 2 dakika karıştıralım hızlı bir şekilde değil yavaş bir şekilde.
  6. İçine şekerimizi ilave edip yine aynı şekilde yavaş karıştırarak erimisini sağlıyalım şekerimizde eridikten sonra yumurtalarımızı tek tek ekliyerek karıştıralım.
  7. Nişasta ve unu eliyerek ekliyelim yavaşça bir şekilde karıştıralım yine son olarak vanilya ekliyip karıştıralım.
  8. Kalıbımızın iç kısmın kenarlarına yağlı kağıt yerleştirelim.
  9. Kalıbımızın etrafını folyo ile kaplıyalım ve cheesecake’mizi kalıbımızın içine dökelim.
  10. Fırınımız önceden 180° derecede ısıtılmış ve en alta su dolu ısıya dayanıklı bir kap yerleştirmiş olalım kekimizi atalım fırına ve 1 saat pişirelim.
  11. Fırınınız çok ısıtıyorsa dakikaları azaltmanızı tavsiye ederim eğer az ısıtıyorsa dercesini yükseltmeli ama 1 saatten fazla pişirmeyin üstü yanabilir.
  12. Pişen cheesecake’mizi fırından alalım kenarda bekletelim.
  13. Frambuazlari bir tencereye alalım üstüne şekeri ekliyelim hafif karıştıralım.
  14. Ocağa alıp orta ateşte açalım 1 su bardağı suyun içine 2 yemek kaşığı nişastayı eritelim ve tencereye dökelim. Sürekli karıştırarak güzel bir kıvam almasını sağlıyalım.
  15. Sosumuz koyulaşmaya başlayınca içine vanilyamızı ekleyip karıştıralım ve sosumuz iyice kıvam almışsa ocaktan alıp ilk sıcaklığının çıkmasını bekliyelim.
  16. Sosumuzu cheesecake’mizin üzerine dökelim ve buzdolabına alalım en az 1 gece dinlendirelim vaktiniz yoksa 6 saat bekletelim ama geceden yapıp diğer gün yenilince tadi gerçkten daha güzel:).
  17. Püf nokta.mutlaka el cırpıcısı ile karıştırmak ve yavaşça bir şekilde böylelikle hava kabarcıkları oluşmamış olur.yumurtaları tek tek yedirmeliyiz.Fırına mutlaka su dolu bir kap koymalıyız ki böylelikle kekimiz kabarıp çatlamasın.Yuvarlak kek kalıbımızın kenarlarını folyo ile saralım ki kekimiz yanmasın.Kekimiz pişmeden kapağını açmayalım mutlaka kontrollü pişirelim fırının kapağını açarsak kekimiz sönebilir.Deniyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😊.
Frambuazlı Çiz Kekim Mutlaka Denemelisiniz (Cheesecake)
Frambuazlı Çiz Kekim Mutlaka Denemelisiniz (Cheesecake)
Frambuazlı Çiz Kekim Mutlaka Denemelisiniz (Cheesecake)
Frambuazlı Çiz Kekim Mutlaka Denemelisiniz (Cheesecake)
Frambuazlı Çiz Kekim Mutlaka Denemelisiniz (Cheesecake)
Frambuazlı Çiz Kekim Mutlaka Denemelisiniz (Cheesecake)

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Frambuazlı Çiz Kekim Mutlaka Denemelisiniz (Cheesecake) 28.06.2020 18:22 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 23.10.2020 13:10 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Frambuazlı Cheesecake Nasıl Yapılır?
Frambuazlı Cheesecake Nasıl Yapılır?4-6 kişilik, 1 saat Pişirme, 30dk Hazırlama94 B
Fenomen Pasta Despacito (mutlaka deneyin!) Tarifi
Fenomen Pasta Despacito (mutlaka deneyin!)8-10 kişilik, 1 saat Pişirme, 20dk Hazırlama63 B
Limonlu Cheesecake Tarifi Videosu
Limonlu Cheesecake Tarifi Videosu8-10 kişilik, 1 saat Pişirme, 30dk Hazırlama59 B
Vişneli Cheesecake ( ÇATLAMAYAN TAM ÖLÇÜLÜ) Tarifi
Vişneli Cheesecake ( ÇATLAMAYAN TAM ÖLÇÜLÜ)8-10 kişilik, 1 saat Pişirme, 20dk Hazırlama41 B
Rus Pastası “zupfkuchen” (Cheesecake Tadında) Tarifi
Rus Pastası “zupfkuchen” (Cheesecake Tadında)12-14 kişilik, 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama121
Tam Kıvamında San Sebastian Cheesecake Tarifi
Tam Kıvamında San Sebastian Cheesecake Tarifi8-10 kişilik, 1 saat Pişirme, 20dk Hazırlama14 B
En Hesaplı Pişmeyen Cheesecake (videolu) Tarifi
En Hesaplı Pişmeyen Cheesecake (videolu)8-10 kişilik, Pişirme yok, 20dk Hazırlama9 B
Frambuazlı Cheesecake Tarifi
Frambuazlı Cheesecake8-10 kişilik, 1 saat Pişirme, 10dk Hazırlama7 B
Fındıklı Şekerpare Tarifi
Fındıklı Şekerpare6-8 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama9
Güllaca Sarılmış Et Tarifi
Güllaca Sarılmış Et4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama3
Patlıcanlı Pilav (Videolu) Tarifi
Patlıcanlı Pilav (Videolu)8-10 kişilik, 15dk Pişirme, 35dk Hazırlama4
Ankara Tava Tarifi
Ankara Tava4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama13
Viyana’da Ne Yenir? Mutlaka Tatmanız Gereken 8 Harika Lezzet Tarifi
Viyana’da Ne Yenir? Mutlaka Tatmanız Gereken 8 Harika Lezzet

Viyana'da Yiyebileceğiniz En İyi Yemekler Gezi & Seyahat Rehberi Avusturya'nın inkar edilemez güzelliği ve kültürel…

Cheesecake Çeşitleri: Tam Ölçülü 20 Tarif Tarifi
Cheesecake Çeşitleri: Tam Ölçülü 20 Tarif

Tatlı konusunda tercihiniz sütlüden, şerbetliden ya da çikolatalıdan yana mı olur? Yoksa cheesecake mi? Dünya…

Kereviz Yemekleri: Mutlaka Denemek İsteyeceğiniz 16 Değişik Tarif Tarifi
Kereviz Yemekleri: Mutlaka Denemek İsteyeceğiniz 16 Değişik Tarif

İşin profesyonelleri, kerevizin en sağlıklı sebzelerden biri olduğunu söylemekte. Kerevizin günümüz için en büyük faydası…

Kuşkonmaz Yemekleri: Mutlaka Denemek İsteyeceğiniz 16 Nefis Tarif Tarifi
Kuşkonmaz Yemekleri: Mutlaka Denemek İsteyeceğiniz 16 Nefis Tarif

Bu Faydaları say say bitmez; lezzeti bir defaya yetmez! Mevsiminin yavaş yavaş kapımızı çalmasıyla, tekrar…

Herkesin Evinde Mutlaka Bulunması Gereken Şifalı 5 Aktar Ürünü Tarifi
Herkesin Evinde Mutlaka Bulunması Gereken Şifalı 5 Aktar Ürünü

Alternatif Tıp Merkezi - Binbir Şifa Aktar Ürünleri Vücudumuz için yararlı olarak nitelendirilen besinlerin çoğu,…

Bebek Bakım Çantası İçinde Mutlaka Bulundurmanız Gereken 10 Şey Tarifi
Bebek Bakım Çantası İçinde Mutlaka Bulundurmanız Gereken 10 Şey

Bebek Bakım Çantası Olmazsa Olmazları Anne olduktan sonra artık her şeyiniz 2 kişilik olmaktadır. Attığınız…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi Tarifi
Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi

Emziren Annelere Sağlıklı Beslenme Önerileri, Diyet Listeleri Sağlıklı beslenme yaşamın her alanında dikkat edilmesi gereken…

Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021 Tarifi
Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021

Anneler Gününe Kısa ve Anlamlı Sözler Her sene mayıs ayının 2. pazar günü kutlanan anneler…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri Tarifi
Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri

Anneler Günü İçin Hediye Fikirleri Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı bir…

Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021 Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021

Anneler Günü İçin En Özel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Mesajları 2021: Resimli, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları 2021: Resimli, Duygusal

Anneler Günü'ne Özel Anlamlı Mesajlar Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs ayının ikinci…

Evde Anneler Günü Etkinliği: Sevgi Dolu! Tarifi
Evde Anneler Günü Etkinliği: Sevgi Dolu!

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Tarifler Geri
Videolar Geri