Frambuazlı Fırınsız Chescake

Frambuazlı Fırınsız Chescake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 2 paket Burçak bisküvi
• 60 gr tereyağ
• Rondoda çekilmiş fındık içi

Kreması için;

• 1 paket krema
• 300 gr labne peyniri
• 4 yumurta
• 1 su br şeker
• 3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya

Sosu için;

• 300 gram frambuaz
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı su

Frambuazlı Fırınsız Chescake Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bisküvilerimizi robotta çekelim.
2. Eritmiş olduğumuz tereyağımızı ve fındığımızı ekleyip iyice birbirine yedirelim.
3. 24 cm kelepçeli kabımıza döküp bardak yardımıyla bastıralım ve kelepçeli kalıbımızı buzdolabında bekletelim.
4. Kreması için; Yumurta ve şekeri ısıya dayanıklı bir kaba alarak çırpalım.
5. Kaynamakta olan suyun üzerine kabımızı yerleştirerek şekerler tamamen eriyip karışım köpük köpük oluncaya kadar çırparak pişirelim.
6. Daha sonra yumurtalı karışımı tencereye alalım.
7. Sırasıyla krema, labne peyniri, nişastayı ekleyip koyulaşana kadar çırpalım.
8. Pişen muhallebemizi kelepçeli kalıba dökelim üzerini düzeltelim streç filmle kapatalım böyle soğumaya bırakalım.
9. Sonra frambuazlarımızı şekerimizi tencereye alalım .
10. Nişastayı bi çay bardağı suyla açalım ve koyulaşana kadar pişirelim ve blendırdan geçirelim.
11. Chescakemizin üzerine dökelim bir gece buzdolabında bekletelim.
    Afiyet olsun☺️

Not: frambuaz yerine başka meyvelerde kullanabilirsiniz

Not :labne peyniri süzelim eğer süzmeden kullanırsanız 3 yemek kaşığı yerine dolu dolu 3 buçuk yemek kaşığı nişasta koyalım.