Frambuazlı Kolay Cheesecake

Frambuazlı Kolay Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• Tabanı için;
• Bir paket petibör bisküvi (kepekli, yulaflı evinizde ne varsa onlarda olur)
• 4 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)

Kreması için;

• 2 yumurta
• 1 su bardağı bir parmak eksik toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt (susuz)
• 1 su bardağı çiğ krema (sıvı krema)
• 200 gr labne peyniri

Sosu için;

• Ben hazır sos frambuazlı sos kullandım

Ama evde hazırlamak için;

• 1 su bardağı meyve suyu ( portakal, vişne, limon ne tercih ederseniz)
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Frambuazlı Kolay Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

Tarifi övmeye gerek yok cheesecake sevenlere ve ünlü cafelerde bir dilimine dünya para verip evde kendi yapmak isteyenlere, evde çok kolay ve pratik bir şekilde kendiniz hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Ne zamandır iyi bir tarif arıyorum, bir iki denemem hüsranla sonuçlandı ama bu tarifimi gönül rahatlığıyla tavsiye ederim. Akşamın geç saatinde hazırladım ve bir dilim test için gece gece yedim :( sonuç mükemmel, saatin farkında olmasam kesin bir dilimle yetinmezdim. Buyurun tarife. Beraber yapalım.
Bisküvileri elinizle yada robotta ufalayın. Üzerine erittiğiniz tereyağını ilave edip kelepçeli kalıbınıza yada borcamınıza elinizle bastırarak yerleştirin. Buzdolabına donması için bırakın. Krema malzemelerini çırpma teliyle çırpıp bisküvi tabanın üzerine dökün ve önceden ısıttığınız fırında 200 derece de 45-50 dk pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından çıkınca soğuyunca sosunu döküp buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. Kıvamı çok iyi olduğundan servis için sadece soğuması yeterli.

Sosunu evde hazırlamak için cezveden biraz daha büyük bir kapta meyve suyunu nişasta ve şekeri kıvam alıncaya kadar karıştırın. Çok koyu kıvam yapmayın, kekin üzerinde donacak zaten. Orta sıvılıkta olmalı sos. Sonra ocaktan alın soğuyan kekin üzerine dökün.