Frambuazlı Mini Tartoletler

Frambuazlı Mini Tartoletler Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram yumuşamış tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 8 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 paket krema
• 1 paket krem şanti

Üzeri için;

• Frambuaz
• 1 paket dr.ortkerin toz jölesi

Frambuazlı Mini Tartoletler Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumuşamış olan tereyağını, yumurtayı, pudra şekerini derin bir karıştırma kabına alalım yavaş yavaş unu ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
2. Hamuru streç filme sararak 30 dk dolapta dinlenmeye alalım.
3. Krema için krema ve krem şanti hariç geri kalan malzemeleri bir tencereye koyup ocağa alalım orta ateşte sürekli karıştırarak pişirelim.
4. Ocaktan aldıktan 15 dk sonra krema ve krem şantisini ekleyerek mikser ile iyice çırpalım.
5. Dinlenen hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak tereyağ ile yağlanmış kalıplarımıza yerleştirelim üzerlerini çatal ile delelim.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar yaklaşık (20-25 dk) pişirelim.
7. Fırından aldığımız tart hamurları soğuduktan sonra kremasını sıkalım üzerleri frambuazlarını yerleştirelim.
8. Üzerindeki tarife göre hazırlayıp soğumuş olan jöleden fırça yardımı ile frambuazların üzerlerine sürelim. Afiyet olsun.