Frambuazlı Pankek

Frambuazlı Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 2 yumurta
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ veya eritilmiş tereyağ
• 2, 5 küçük su bardağı süt
• 2, 5 küçük su bardağı un
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu

Süslemek için :

• Meyve (frambuaz, çilek, muz, kivi gibi)
• Çikolata sosu (bitter çikolata ile süt)

Frambuazlı Pankek Tarifi'nin Yapılışı

Frambuazın mayhoş tadı ile çikolatanın tadını birleştiren bu güzel tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum :)

Hamurun hazırlanışı :
Topaksız bir hamur elde etmek için sırası ile yumurtaları tuz ve şeker ile çırptıktan ve yağı ekledikten sonra azar azar unu ekleyelim. Çok koyu kıvama gelince azar azar sütü ekleyelim. Bütün malzemeleri karıştırdıktan sonra küçük bir kepçe ile kızgın teflon tavaya hamurumuzu dökelim. Üstü petek petek olduğunda çevirip diğer tarafı da kızarınca pankekimiz pişmiştir.Pankeklerin arasına meyvelerden koyup üzerine çikolata sosu gezdirerek süsleyebiliriz.Çikolata sosu için ben bitter çikolatayı akıcı kıvam alacak miktarda süt ile birlikte erittim.

Afiyet bal şeker olsun :)