Frambuazlı Soğuk Yaz Tatlısı
Frambuazlı Soğuk Yaz Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg çiğ krema
- 400 gram süt
- 250 gram şeker
- 7 adet yaprak jelatin
- 1 paket vanilya
Sos için:
- 250 gram frambuaz
- 125 gram toz şeker
- 500 gram su
- 50 gram nişasta
Frambuazlı Soğuk Yaz Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı
Yaprak jelatinler buzlu suda bekletilir daha sonra süzülür ve banmari usulü eritilir. (jelatinin suyun içinde gömülmesi gerekiyor. ) Süt şeker ve krema ısıtılır. Ocaktan alınır banmari usulü eritilmiş jelatin eklenir ve sürekli karıştırılır. En son vanilya eklenir sürahiye boşaltılıp daha sonra kuplara paylaştırılır.
Sos İçin: Frambuaz su şeker kaynatılır nişasta çok az soğuk su ile açılır. Kaynadıktan sonran nişastalı su ince bir şekilde eklenip koyulaştırılır. Tahta kaşık ile karıştırılıp soğutulur donan tatlımız üzerine paylaştırılır.
Püf nokta: Tatlı buzdolabından çıkınca ter çevrilip sos ile birlikte servis edilir. Tatlılar bir gece buzdolabında bekletilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
