Frambuazlı Tiramisu

Frambuazlı Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 adet yumurta
• 2 kutu 500 gr lı mascarpone
• Kedi dili bisküvi
• 4 yemek kasığı şeker
• Nescafe

Sosu için;

• 750 gr Donmuş frambuaz
• 6 yemek kasığı toz şeker

Frambuazlı Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtalar iki ayrı kapa beyazı sarısı ayrılır .Her ikisi 20 dakika mikserle çırpılır. Beyaz yumurtanın içine mascarponeler katılır .Yavaş yavaş karıştırılır. Sonra yumurta sarıları eklerinin yine aynı şekilde yavaş yavaş karıştırılır. Sosu buzdolabında dinlenmeye bırakılır. Frambuazlar tencereye konur şeker ilave edilir .Yarım çay bardağı su eklenip 15 dakika kaynatıp blendır dan iyice parçalanıp soğumaya bırakılır. Bir kapa iki su bardağı ılık su 2 yemek kasığı Nescafe 1 yemek kaşığı şeker çırpılır. Tepsinin tabanına kedi dili bisküvileri batırıp dizilir. Krema sürülüp tekrar kedi dili bisküviler dizilir. Kremanın tamamı dökülür .Bir saat dolapta bekledikten sonra frambuazlı sos dökülür .Buzdolabında 1 saat daha beklendikten sonra servis yapılır.