Frambuazlı Triliçe

Frambuazlı Triliçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet yumurta ( oda sıcaklığında olsun )
• 2 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı ılık su
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 2 su bardağı tepeleme un
• 1 fiske tuz

Süt Şerbeti İçin ;

• 2 paket sıvı krema
• 1 buçuk litre süt
• 1 su bardağı şeker

Üzeri İçin ;

• 450 g frambuaz
• 7 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası (1 çay bardağı su ile çözdürelim)
• 1 su bardağı su
• 1 paket vanilya

Frambuazlı Triliçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın. Yumurtanın sarısını toz şeker ile krema haline gelene kadar çırpın.
2. Kabartma tozu unu ve vanilyayı ekleyerek iyice karıştırın.
3. Ayrı bir kapta yumurtanın akını bir fiske tuz ile kar gibi olana kadar iyice çırpın.
4. Yumurtanın sarısı ile hazırladığımız karışım ile beraber akını bir kaba alıp bir spatula ile yavaş yavaş karıştıralım.
5. Yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen borcamımıza karışımı dökelim.
6. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 40-45 dakika pişirelim. Fırına göre değişebilir ara ara kontrol edelim.
7. Kekin piştiğinden emin olduktan sonra keki fırından alıp keki soğumaya bırakalım kek soğuduktan sonra fırın teli yardımı ile keki ters çevirip yağlı kağıdı çıkaralım.
8. Kürdan yardımı ile keki iki taraftan kekin her tarafına kürdan batırın tekrar borcama yerleştirelim.
9. Üzeri için süt keki ve şekeri bir kaba alıp şeker eriyene kadar karıştıralım.
10. Şeker erdikten sonra kekin üzerine kepçe yardımı ile sütü her tarafına gelecek şekilde dökün buzdolabına kaldırın.
11. Dileyen kek sütünü iyice çektikten 2 paket krem şantiyi kekin üzerine ince bir şekilde sürebilir dileyen şantisiz de yapabilir. Ben krem şantili yaptım.
12. Gelelim frambuaz sosunu yapmaya sosu için dolapta bekletmiş olduğumuz frambuaza bir çay bardağı su ile açtığımız nişastayı ilave ederek ocağa alalım.
13. Tel çırpıcı ile karıştıralım. Sosumuz kaynadıktan sonra vanilyayı ilave ederek ocaktan alalım.
14. İlk sıcağı çıkan frambuaz sosu keke gezdirelim ve üzerini düzeltelim.
15. Tatlımızı soğuduktan sonra buzdolabına kaldıralım. En az 3-4 saat dinlendirelim.
16. Dilediğiniz şekilde süsleyip dilimleyerek servis edebilirsiniz.
    Afiyet olsun. 🤗🤗💕💕