Fransız Baget Ekmek (Garanti Veriyorum Nefis)

2-4 Kişilik
1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme

Fransız Baget Ekmek (Garanti Veriyorum Nefis) Tarifi İçin Malzemeler

Ön mayalama için;

2 su bardağı un (250 gr)
250 gr oda sıcaklığında su
1 paket instant maya (bir çay kaşığı kullanalım gerisi bize lazım olcak yine )

Hamur için;

3,5 su bardağı un
1 paket instant mayanın geri kalanı (totalde bir paket instant maya kullanmış olduk 10 gr. )
1 tatlı kaşığı tuz
250 ml oda sıcaklığında su

Fransız Baget Ekmek (Garanti Veriyorum Nefis) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Evet hanımlar öncelikle ön mayalama işlemimizi yapalım. Ön mayalama için saydığımız malzemeleri bir kapta karıştırıp 35-40 dk aktifleşmesini bekleyelim.
Baloncuklar oldum mayamız hazır demektir.
3 buçuk su bardağı un (unu kontrolü ekleyin, Hamurumuz cıvık bir kıvam almalı hafif ele yapışmalı )
Kalan maya, tuz, su ve hazırladığımız ön mayalamayı karıştırıp 10 dk yoğuralım.
Üzerini kapatıp 45 dk mayalandıralım.
Hafif unlu tezgaha hamuru alıp fazla hırpalamadan 4 bezelye ayıralım bir bezeyi alıp elimizle genişletelim. Uzun bir şekilde katlayıp baget şekli verelim.
Ben uzun da yaptım kısa da yaptım size kalmış. Diğer bezeleride aynı şekilde yapalım.
Yağlı kağıt serip üzerine hafif un serpelim sonra ekmeklerin üstüne serpelim tepsi mayası için üzerini örtelim 30 dk kalması yeterli.
Fırının 200 dereceye açıp alt kısmına ısıya dayanıklı bir kase içine su koyup fırına koyalım, ekmekler tepsi mayası olduktan sonra sıcak fırına verelim kesinlikle tavsiye ediyorum .
Fazlasını buzdolabı poşetine koyup buzluğa koyabilirsiniz istediğiniz zaman çıkardığınız da taze taze yersiniz afiyetler olsun.

Fransız Baget Ekmek (Garanti Veriyorum Nefis) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.