Fransız Ekmeği

Fransız Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üstüne

• Galeta unu ve yumurta akı

İç Harcına

• Peynir

Fransız Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin oda sıcaklığına gelince un hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz.
2. Unu yavaşça ekleyerek cıvık ama ele yapışmayan bir hamur elde edeceksiniz. Katı bir hamur olmayacak.
3. Hamuru hazırladıktan sonra 10 dakika kadar dinlenmeye bıkıyoruz. O esnada iç harcını hazırlıyoruz. Ben sert ezine peynir kullandım, biraz da kaşar peynir rendeledim. Siz sevdiğiniz herhangi bir peynir kullanabilirsiniz.
4. Hamurdan minik toplar alıp içine peynir koyup ekmek gibi oval şekil veriyoruz.
5. Önce yumurta akına batırıp sonra galeta ununa batırıp tepsiye diziyoruz.
6. En son da bıçak yardımıyla kesik atıp, 180 derece önceden ısınmış fırına yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz.
7. Fırına göre değişiklik gösterebilir, altı pembe olduğu zaman pişmiş demektir. Afiyet olsun 🌼