Fransız Keki

Fransız Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 büyük yumurta
• 180 gr tereyağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 limon suyu ve rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı kuş üzümü (1 su bardağı su ile haşlanır)
• 2 su bardağı un

Fransız Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumuşatılmış tereyağ ve pudra şekeri krema kıvamı alana kadar çırpılır.
2. Sırayla yumurtalar kırılıp iyice çırpılır.
3. Sonra diğer malzemeler de ilave edilip çırpılır.
4. En son haşlanıp soğumuş olan kuş üzümü de ilave edilip çok az daha karıştırılıp yağlanmış kek kalıbına dökülür.
5. Bu tarif için mümkünse baton kalıp kullanılır. Şayet yoksa çok büyük kalıp kullanmayın,
6. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir. Not: sütsüz bir kek olduğu için mutlaka saklarken hava almayan, kekin kurumasını önleyen kaplarda saklayın.