Fransız Mutfağından Ratatouille - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
35dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Fransız Mutfağından Ratatouille Tarifi İçin Malzemeler

Sebzelerin Tabanı İçin ;

Yarım soğan
2 adet domates
1 köy biberi
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
Karabiber
Biberiye
Toz kırmızı biber
(Varsa pizzaların yanında verilen toz karışım)
(Varsa fesleğen)

Sebzeler ;

1 büyük kabak
2 adet domates
1 adet patates
1 adet büyük patlıcan
Üstüne üstünü kaplayacak kadar kaşar veya dil peyniri

Fransız Mutfağından Ratatouille Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Sosu için tereyağ ve zeytinyağını teflonda ısıtıp soğanları ekleyin.
Soğanların rengi pembeleşince küçük doğranan biber ve sarımsağı ekleyin.
En son küçük doğranan domatesleri ekleyip kavurun.
Baharatları ekleyip altını kapatın. (Fesleğen ekleyecekseniz ve sosun daha akışkan kıvamlı olmasını istiyorsanız, bu aşamada sosu rondodan geçirebilirsiniz. )
Borcamın tabanına sosu dökün, üstüne yuvarlak doğranmış sebzeleri dizin.
Sebzelerin üzerine tuz ve zeytinyağı gezdirin.
Borcamın üstünü aleminyum folyoyla sarın ve önceden 200 derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
Fırından çıkan borcamın üstünden alüminyum folyoyu alın ve yaklaşık yarım saat daha pişirin.
En son kaşarları ekleyin, eriyince fırından çıkarıp afiyetle yiyebilirsiniz.

Fransız Mutfağından Ratatouille Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.