Fransız Soğan Çorbası - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Fransız Soğan Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 kg soyulmuş ve piyaz doğranmış kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
3 diş sarımsak
2 adet defne yaprağı
3 adet karanfil
2 litre tavuk suyu
1 su bardağı kırmızı şarap
1 çay bardağı porto şarabı

Üzerine;

Rendelenmiş emmantel peyniri ve baget ekmek

Fransız Soğan Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Bu reçetede orjinal fransız soğan çorbasını paylaşacağım. Tarif doğal olarak alkol içermektedir ama eğer sizler alkol kullanmıyor iseniz şaraplarını koymadanda yapabilirsiniz. Emin olun her iki yapımda da muhteşem bir çorba oluyor

Tereyağını eritin ve soğanı ince doğranmış sarımsağı, defne yaprağını ve karanfili iyice soteleyip karamelize edin.
Şimdi 1 su bardağı kırmızı şarabı ekleyip çektirin ve daha sonra 2 litre tavuk suyunu ekleyin. Kaynatın tuzunu, karabiberini atın.
Suyun bir kısmı çekince son beş dakikada porto şarabını ekleyin. Çok sıcak kasede servis yapın ve üzerine bir dilim baget ekmeğine koyulmuş emmantel peyniri ile servis edin.

Fransız Soğan Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

Bulut Yeşilay @Bulut_Yesilay

Şikayet Et

Yalçın abi ben şarabı çok severim. Bu tarifi ilk defa dün yaptım ve Arkadaşlarım çok sulu olduğunu söylediler. Diğer çorba tariflerine baktığımda un kavurduklarını gördüm. Acaba un Kavurmalı mıyız. Çünkü ben belki şarabı biraz fazla koydum yada tavuk suyunu. Bu arada ekstra bülyon kullanmalı mıyım. Haşladığım tavukları da bol domatesli soteye kullandım. Fena olmadı :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Hande @Hande_Kayacan

Şikayet Et

Çok severim soğan çorbasını. Ama hep dışarda yediğimiz bir çorbadır. Tarifinizle ilk kez evde pişecek. Teşekkürler.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Begüm Ulusoy @Mathilde-ozturk

Şikayet Et

Yalçın bey tarifiniz leziz duruyor, en kısa zamanda deneyeceğim.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Begüm Ulusoy @Mathilde-ozturk

Şikayet Et

Şaraptaki alkol sıcak yemeğin içinde uçuyor, ey rahmetli bol padişah bey :)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Canan Gunduz @Holmes12

Şikayet Et

Yalçın bey varsın eklenmesin çok beğeneni olmasın bence çok değişik ve özel bir tarif…her yerde bulunup tarifi alınamayacak , herkesin yapamayacağı özel ustasından öğrenilecek bir tarif tekrar teşekkürler…şarap koymak istemeyenler yerine sirke koyuyor bildiğim kadarı ile ölçü verebilir misiniz..normal kırmızı şarap belki ama özel porto şarabı bulmak zor olabilir….o nedenle sirke konulabilir ise ne oran ne olmalı?

Hoşçakalın
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
hatice @hmzaklc

Şikayet Et

evet alkol haram oldugu icin kullanmiyoruz , ama bu tarif sanki bizim damak tadimiza gore degil
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce