Fresh Limonlu Cheesecake

Fresh Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Alt tabanı için:

• 1.5 paket burcak bisküvi
• 3-4 yemek kaşığı tereyağı

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 5 yemek kaşığı irmik
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 adet limon kabuğu rendesi

Limonlu pelte için:

• 1 adet limon suyu (kabuğunu muhallebiye kattık. suyunu pelteye katalım.☺)
• 2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• Çay kaşığı ucuyla zerdeçal

Fresh Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Aşamada alt tabanı hazırlayalım. Eritilmiş tereyağını rondodan geçirilmiş burçak bisküvinin üzerine döküp güzelce karıştıralım.
2. Yuvarlak kelepçeli kalıbın tabanını ıslatıp karışımı tabana yayalım ve kaşıkla düzeltelim.
3. Kalıbı soğuması için buz dolabına kaldıralım.
4. 2. Aşamada muhallebili kısmı hazırlayalım.
5. Vanilya hariç geri kalan bütün muhallebi malzemelerini tencereye alıp güzelce karıştıralım.
6. Fokurdayıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
7. Ocağın altını kapatıp vanilya ilave edip güzelce karıştıralım.
8. Yaklaşık bi 10-15 dk sonra muhallebiyi kalıba dökelim.
9. Son aşama olarak limonlu pelteyi hazırlayalım.
10. Pelte için bütün malzemeleri tencereye alalım ve güzelce karıştıralım.
11. Fokurdayıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
12. 10-15 dk sonra kaşıkla muhallebinin üzerine yavaşça ilave edelim ki muhallebimiz çatlamasın😇.
13. Soğuduktan sonra buz dolabına kaldıralım.
14. Servis yapmadan önce üzerine limon parçacıklarıyla süsleyip servis yapalım.
    Deneyecek olanlara şimdiden afiyet şifalar olsun.