Frında Etli Sebzeli Kebap - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Frında Etli Sebzeli Kebap Tarifi İçin Malzemeler

500 gram kuşbaşı et
3 adet patates
2 adet patlıcan
2 adet kabak
4 adet yeşil biber
2 adet kırmızı kapya biber
2 soğan
2 adet domates
6-7 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
Karabiber, pul biber
Kekik, kimyon
Tuz

Kızartmak için:

Sıvı yağ

Üzeri için;

2 su bardağı sıcak et suyu
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz

Frında Etli Sebzeli Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Fırında Etli Sebze Kebabına hoş geldiniz
arkadaşlar
Ülkemizin ve dünya müslümanlarının Ramazan’ı Şerif’i mübarek olsun Savaşlar olmasın. Çocuklar annesiz babasız kalmasın ve aç uyumasın inşallah Amin.
Fırında Etli Sebzeli Kebapı çok muhteşem oluyor Tadı damaklarda iz bırakıyor Mutlaka denemenizi tavsiye ederim Yarım ölçüde yapabilirsiniz Tarifte sarımsak doğranıyor. Bütün kullanmayı seviyorum Sonuçta çok faydalı bir bitki. Siz isterseniz doğrayın. Resimlerle de anlatmaya çalışacağım Buyurun tarifimize
✍✍✍✍✍✍✍✍✍✍✍✍

Kuşbaşı eti düdüklüde kavurduktan sonra üzerine sıcak su verip orta ateşte bir saat pişiriyoruz
Lokum gibi pişen eti süzüyoruz suyunu da en son üzerine kullanacağız
Patlıcanı alaca soyup küp küp doğrayıp tuzlu suda bekletiyoruz
Patates ve kabakları da küp küp doğruyoruz yeşil biber ve kırmızı biber iri iri yuvarlak dilim şeklinde doğruyoruz
Sonra patlıcan, kabak, patates, yeşil ve kırmızı biberler hepsini sırayla bol yağda hafif kızartıyoruz (fazla kızartmayalım fırına vereceğiz)
Tabağın altına havlu peçete serip fazla yağını alıyoruz
Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ, bir yemek kaşığı tereyağı, ince yemeklik doğranmış soğan ve doğranmış sarımsakları alıp soteliyoruz (sarımsakları bütün atmayı tercih ettim)
Ardından kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış domates ekliyoruz.
Bu aşamada arzu ederseniz 1 tatlı kaşığı domates salçası koyabilirsiniz (kullanmayı tercih ettim)
Tuz karabiber ilave edip birkaç kez döndürüp hemen ocağın altını kapatıyoruz
Geniş bir kaba kızarttığımız sebzeleri, soğanlı sarımsaklı eti, alıyoruz. Tuz ve baharatlarını ilave edip harmanlıyoruz.
Fırın kabına yayıyoruz.
2 su bardağı sıcak suyun içine 1 yemek kaşığı domates salçası, tuz, koyup açıyoruz.
Üzerine gezdirerek döküyoruz.
Domates ve biberle ile süslüyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında suyunu çekene kadar, 25- 30 dakika pişiriyoruz Afiyet olsun👏

Frında Etli Sebzeli Kebap Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.