Funiyki (Huni Kurabiye)

Funiyki (Huni Kurabiye) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 2 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• İçine puding veya herhangi tercih ettiğiniz bir krema

Funiyki (Huni Kurabiye) Tarifi'nin Yapılışı

Malzemelerin hepsi yoğurularak yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur merdane yardımı ile açılır ve birer parmak genişliğinde şeritler halinde kesilir. Kalıbın en alt kısmından başlayarak yukarıya doğru sarılır. Kurabiyeler piştikten sonra kolay çıkartabilmek için kalıbın en üst kısmında biraz boş yer bırakılmalı tutmak için. Tepsiye dizilen kurabiyeler önceden ısıtılmış 180 C fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir. Biraz ılındıktan sonra kalıplar çıkartılır. Sıkma torbası yardımı ile içine krema doldurulur. AFİYET OLSUN! (Kurabiyeler bir gün beklediğinde daha güzel oluyor. )