Gafil Gonah Tatlısı (Kars Gafil Konuk)

1-2 Kişilik
5dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Gafil Gonah Tatlısı (Kars Gafil Konuk) Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı un
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı zerdeçal(sarı kök)
2 su bardağı sıcak su

Üzeri için;

Bal veya pudra şekeri
Tarçın
Zencefil(isteğe bağlı)

Gafil Gonah Tatlısı (Kars Gafil Konuk) Tarifi Nasıl Yapılır?

Azeri kültüründen gelen bir tatlıdır. Gafil gonah yani habersiz misafir anlamına gelir. Aniden gelen misafiriniz için veya canınız tatlı istediğinde hemen on dakikada yapabileceğiniz lezzetli bir tatlıdır. Bir ara televizyonda da yapılışını izlemiştim. Bir çeşit kuymaktır.

Tavada yağla unu biraz karıştırarak kavuralım.
Çok fazla kavurmayalım unun kokusu çıkana kadar yeterlidir.
Zerdeçalı ve iki su bardağı sıcak suyu ekleyip hemen karıştıralım.
Muhallebi kıvamını alana kadar karıştıralım.
Tavadan krep şeklinde çıkıncaya kadar ocakta biraz pişirelim.
Servis tabağına alıp üzerine bal gezdirip tarçın ve zencefille süsleyelim.
Ben bal ile yaptım. Bal yoksa pudra şekeri veya toz şeker de serpebilirsiniz.
İsterseniz üzerine ceviz, fındık, vs. koyabilirsiniz. 😊

Gafil Gonah Tatlısı (Kars Gafil Konuk) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.