- 6-8 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Evde havuç fazla olunca çorba yaptım. sürekli yapınca evdekiler de alıştı artık 😁 genellikle sütlü, körili vs. yapıyorum ama bu sefer galeta unu ile yaptım. resimdeki yemek kitabı 25 yıllık, bazen eski kitaplardan tarifleri deniyorum. çok eski bulgarca yemek kitaplarında galeta unlu veya etimekli çorba tarifleri görüyorum. kıvam vermek için farklı bir alternatif fakat ben ilk kez denedim. bende galeta unu olmadığından etimek dilimlerini robotta çekerek kullandım. ben çorbayı çok beğendim, denemek isteyenlere öneririm.
Tarifte 15 adet aynı boyda havuç demiş ben 4 tane kullandım, bize yeterli geldi.
Yıllar önce bir tv kanalında bir pratik bilgi izlemiştim. Kabuğunu soyup çöpe atacağınız ne kadar sebze varsa hepsini güzelce yıkayın ondan sonra kabuğunu soyun. Soymuş olduğunuz soğan, sarımsak, domates, patates, biber, maydanoz, kereviz sapı ve aklınıza gelen tüm çöpe atacağınız her şeyi tencerede bir miktar su ile haşlayarak sebze bulyonları hazırlayabilirsiniz. Bunları pilav ve çorbalarda kullanabilirsiniz. Birbirine yakışan tüm tatları karıştırabilirsiniz. Ben o zamanlar ara ara yapıyordum fakat buzluğumun yarısı sebze suyu ile dolunca ve sanırım biraz da üşengeçlikten 😁 yapmaktan vaz geçtim.
Sizin de aklınızın bir köşesinde bulunsun, belki denemek isteyen olur. 😉.
Evde havuç fazla olunca çorba yaptım. sürekli yapınca evdekiler de alıştı artık 😁 genellikle sütlü, körili vs. yapıyorum ama bu sefer galeta unu ile yaptım. resimdeki yemek kitabı 25 yıllık, bazen eski kitaplardan tarifleri deniyorum. çok eski bulgarca yemek kitaplarında galeta unlu veya etimekli çorba tarifleri görüyorum. kıvam vermek için farklı bir alternatif fakat ben ilk kez denedim. bende galeta unu olmadığından etimek dilimlerini robotta çekerek kullandım. ben çorbayı çok beğendim, denemek isteyenlere öneririm.
Tarifte 15 adet aynı boyda havuç demiş ben 4 tane kullandım, bize yeterli geldi.
Yıllar önce bir tv kanalında bir pratik bilgi izlemiştim. Kabuğunu soyup çöpe atacağınız ne kadar sebze varsa hepsini güzelce yıkayın ondan sonra kabuğunu soyun. Soymuş olduğunuz soğan, sarımsak, domates, patates, biber, maydanoz, kereviz sapı ve aklınıza gelen tüm çöpe atacağınız her şeyi tencerede bir miktar su ile haşlayarak sebze bulyonları hazırlayabilirsiniz. Bunları pilav ve çorbalarda kullanabilirsiniz. Birbirine yakışan tüm tatları karıştırabilirsiniz. Ben o zamanlar ara ara yapıyordum fakat buzluğumun yarısı sebze suyu ile dolunca ve sanırım biraz da üşengeçlikten 😁 yapmaktan vaz geçtim.
Sizin de aklınızın bir köşesinde bulunsun, belki denemek isteyen olur. 😉.
https://www.nefisyemektarifleri.com/galeta-unlu-havuc-corbasi/
Galeta Unlu Havuç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 4-5 adet havuç
- 3 çorba kaşığı galeta unu
- 4-5 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 kase yoğurt
- 1/2 (yarım) limon suyu
- Tuz, karabiber
- Yeterince sıcak su veya sebze suyu
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Bilgi için çok teşekkür ediyorum ❤️ çorbanızda nefis olmuş ellerinize emeğinize sağlık 👌 yiyenlere şifa olsun 🤗 sevgilerimle 🌹🙋
Çok teşekkür ederim ☺️ benden de sevgiler 🤗