Galeta Unlu Kremalı Tatlı Tarifi

Galeta Unlu Kremalı Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu

şerbeti için

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı soğuk su

Şerbet kaynatılmayacak

muhallebisi için

• 1 litre süt
• yarım su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı buğday ya da mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 paket sade toz krem şanti

üzeri için

• hindistan cevizi

Galeta Unlu Kremalı Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kekimiz için yumurta ve şekeri bir kapta köpürene kadar çırpalım.
2. Sırasıyla tüm malzemeleri ekleyip yağlanmış fırın kabına karışımı ekleyip düzeltelim ve önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında altı ustu pişene kadar yaklaşık 25 dk pişirelim. Bu arada bir küçük kasede ya da çırpma kabında şurubumuzu şeker eriyene kadar mikserle iyice çırpalım.
3. Fırından çıkan sıcak kekin üzerine soğuk şerbeti bir kaşık yardımıyla her tarafına dökelim kek şurubunu çekerken bir yandan bir tencereye krem şanti hariç tüm malzemeleri ekleyip kaynayana kadar pişirelim ve ılıyınca toz halindeki kremşanti eklenip mikserle çırpılır.
4. Kekimizin üzerine sürülür ve hindistan cevizi serpilir. Bende vişneler vardı onlarla süsledim. En az 3 saat dolapta soğuyunca servis edilir. Afiyet olsun.