Gamzenin Patlıcanlı Spesiyali - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Gamzenin Patlıcanlı Spesiyali Tarifi İçin Malzemeler

1 adet bayat pide ekmeği

Patlıcanlı harç için:

3-4 adet közlenmiş patlıcan
8 yemek kaşığı yoğurt (tepeleme)
2-3 diş sarımsak(damak zevkinize göre katın)
2 yemek kaşığı mayonez

Kıymalı harç için:

250-300 gr kıyma
2-3 adet soğan
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Pul biber (damak zevkinize göre katın)

Gamzenin Patlıcanlı Spesiyali Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba hanımlar bu tarifi ben kendi kafamdan uydurarak yapmış olduğum bir tarif. Bilmiyorum böyle bir tarif varmı ben hiçbir yerde görmedim. Neyse tarife başlayayım.
➡Pide ekmeği küp küp doğrayın ve tavada ister tereyağı ister zeytin yağı katarak 3-4 dk orta ateşte kavurun. Kare borcam tepsinizin tabanına katın.
➡Patlıcanlı harç için; patlıcanları ezer gibi doğrayın ezilmiş sarımsakları, yoğurdu, mayonezi ve birazda tuz katarak tüm malzemeyi karıştırın. Patlıcanlı harcımızda hazır bunuda kızarmış ekmeklerimizin üzerine katalım.
➡Kıymalı harç için; tavamıza kıymamızı alalım yağ katmadan yarım çay bardağı su katarak kıymamızı öncelikle su çekene kadar pişirelim. Sonra biraz sıvı yağ ve doğramış olduğumuz soğanları içine katalım soğanlar kavrulana kadar pişirelim. Daha sonra salça ve baharatları katalım. Bu kıymalı karışımıda patlıcanlı harcın üzerine katalım. Tarifimiz servise hazır afiyet olsun.

Gamzenin Patlıcanlı Spesiyali Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.