Ganaj Soslu Islak Kek

Ganaj Soslu Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 Yumurta
• 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Su Bardağı Süt
• 1 Su Bardağı Şeker
• 1. 5 Su Bardağı Un
• 3 Yemek Kaşığı Kakao
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilya

SOSU İÇİN:

• 1 Su Bardağı Süt
• Yarım Su Bardağı Şeker
• Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ
• 2 Yemek Kaşığı Kakao

GANAJ SOSU İÇİN:

• 1 Paket Süt Kreması
• 1 Paket Bitter Çikolata (80gr)

Ganaj Soslu Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak derin bir kaseye yumurtaları ve şekeri ilave ediyoruz ve köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Ardından sıvı yağı ve sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Unu, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu eleyerek ekliyoruz.
4. Spatula ile karıştırıyoruz.
5. Dikdörtgen borcamı sıvı yağ ile yağlıyoruz. Kek harcını döküyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 180derece fırında 30dk kadar pişiriyoruz.
7. Sosu için; süt, şeker, sıvı yağ ve kakaoyu tencereye alıyoruz ve kaynayana kadar pişiriyoruz.
8. Pişen sosu soğumaya bırakıyoruz.
9. İlk sıcaklığı geçen keki dilimliyoruz.
10. Soğuyan sosu, kekin üzerine döküyoruz ve her yere eşit bir şekilde yayıyoruz. (kekin ilk sıcaklığı geçicek, sos soğuk olacak)
11. Kekimizi ılımaya bırakıyoruz.
12. Ganaj sosu için süt kremasını tavaya alıp ısıtıyoruz.
13. Çikolatayı ekliyoruz.
14. Ocaktan alıp, eriyene kadar karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
15. Soğuyan kekin üzerine eşit bir şekilde döküyoruz.
16. Üzerini kırılmış fındık içi ile süslüyoruz.
17. Ganajlı ıslak kekimiz hazır. Afiyet Olsun. 🌹🌹