Ganajlı Bisküvili Pasta (Yaş Pasta Tadında)

duru_yummy 120 Takipçi

4-6 Kişilik
15dk Pişirme, 10dk Hazırlama

Ganajlı Bisküvili Pasta (Yaş Pasta Tadında) Tarifi İçin Malzemeler

4 paket kadar kakaolu bisküvi
1 litre süt
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
2.5 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
80 gram çikolata ( sütlü kullandım )

Ganaj için;

200 ml. sıvı krema
80 gram sütlü çikolata
50 gram karamelli çikolata (yoksa yerine sütlü kullanabilirsiniz)

Süslemek için;

Eritmelik beyaz çikolata
Toz fıstık, hindistan cevizi, badem vs..

Ganajlı Bisküvili Pasta (Yaş Pasta Tadında) Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

Uygun bir tencereye çikolata, vanilya ve tereyağı hariç bütün malzemeyi alıp fokurdayana kadar tel karıştırıcısı ile sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
Fokurdamaya başladığında tereyağını ve vanilyayı ekleyip çırpıyoruz.
Daha sonra çikolatayı ekleyip çikolata eriyene kadar çırpıyoruz.
Bu aşamada ben kalıp kullandım. Siz normal borcama da dizebilirsiniz bisküvi ve sosunu.
Öncelikle bisküvileri tek sıra dizip üzerine sostan gezdiriyoruz.
Sonra tekrar bisküvileri dizip aynı işlemi tekrarlıyoruz.
Sosumuz bitene kadar bu şekilde devam ediyoruz.
Benim beş katım oldu, bu işlem bitince kenarda sıvı kremayı sos tenceresine alıp ısıtıyoruz.
Kenardan hafif fokurdamaya başlayınca biraz tencereyi sallayıp kremanın eşit ısınmasını sağlıyoruz.
Kaynamayacak sadece çikolataları eritecek kadar ısınmış olacak.
Serçe parmağınızla kontrol edin ve yakmayacak şekilde ısınmışsa çikolataları ekleyin ve karıştırın.
Ben karamelli çikolata ile sütlü çikolatayı beraber kullandım şahane bir lezzet yakaladım.
Ganaj hazır olunca pastanın üzerine gezdiriyoruz ve buzdolabında 4-5 saat dinlendiriyoruz.
Bir gece dinlense mükemmel olur. Biz dayanamadık tabi 🤤 dinlendikten sonra benmari eritilmiş beyaz çikolata ile süsledim.

Süsleme kısmı sizin zevkinize bağlı. Bu tarifi mutlaka deneyin asla pişman olmazsınız bağımlısı olacaksınız😋🥰.

Ganajlı Bisküvili Pasta (Yaş Pasta Tadında)

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.