Ganajlı Browni

Ganajlı Browni Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1,5 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ceviz iri kıyım
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 1 paket kabartma tozu
• 3 çorba kaşığı kakao
• 1,5 – 2 su bardağı un (ölçülü koyalım)

Üzerine Ganaj İçin;

• 1 kutu krema
• 200 gram bitter çikolata

Süslemesi İçin;

• Hazır çikolata sosu
• Pasta süsü
• Hindistan cevizi

Ganajlı Browni Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker, mikserle güzelce köpürtülür.
2. Süt, sıvı yağ eklenir.
3. Un, kabartma tozu, kakao elenir, karıştırılır.
4. Damla çikolata, ceviz eklenir, yağlanmış kalıba dökülür.
5. 180 derecede pişirilir.
6. Çıkan keke dökmek için ganaj hazırlanır. Krema ısıtılır, kaynamaya yakın ocaktan alınıp çikolata içine eklenir, karıştırılır, erimesi sağlanır.
7. Keki dilimleyip, ganajı gezdirelim üzerine.
8. Çikolata sosla dekor, süsleme yapalım, pasta süsleri ve hindistan ceviziyle süsleyelim.

Afiyet olsun.