Ganajlı Hoca Pastası - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Ganajlı Hoca Pastası Tarifi İçin Malzemeler

2 yumurta
2 fincan toz şeker
1 fincan yoğurt
1 fincan sıvı yağ
2, 5 fincan un
2 yemek kaşığı tepeleme kakao
1 paket kabartma tozu
1 pakt vanilya

Kreması için;

1 çay bardağı toz şeker
1 yumurta
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
200 gr pınar yeşil labne
1 paket vanilya
1 çay bardağı süt

Ganaj için;

100 gr bitter kuvertür
150 gr krema

Ganajlı Hoca Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle yumurta ve şekeri boza kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Sıvıyağ ve yoğurt ekliyoruz tekrar çırpıyoruz. Elenmiş katı malzemeleride ekleyip çırpıyoruz. Hamuzurumuzu kalıba spatula ile güzelce yayıyoruz. 170-180 derecede pişiriyoruz. Kekimizin hafif ıslak olması gerekiyor. 30 dakika yeterli olacaktır.

Krema;
Labne ve süt hariç tüm malzemeleri karıştır. Yavaşca sütü ekle ve sonra pişirmeye ocağa al. Pişen muhallebinin içine labneyi ve dilediğiniz meyveleri ekleyin. (Çilek, vişne, framboğaz olabilir. Karıştırırıpta yapabilirsiniz)Kremayı kekin ortasına dök ve yay. Streç film ile ört ve buzdolabında biraz beklet.

Ganaj;
Kremayı kaynat. Kaynatınca ocaktan al ve içine çikolataları at karıştır. Hazırladığımız ganajı kekin üzerine güzelce sıva. İstediğiniz şekilde süsleyin

Ganajlı Hoca Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.