Ganajlı Pastam

Ganajlı Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağından 2 parmak az sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 çay bardağı un

Ganaj İçin ;

• 1 paket krema
• 1 paket bitter ve
• 1 paket sütlü çikolata

Islatmak İçin ;

• 1 su bardağı süt

Üzeri İçin ;

• Dilediğiniz bütün malzemeler yakışıyor.

Ganajlı Pastam Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar size birebir ölçüyle tadı da görüntüsü de nefis bir tarifle geldim Öncelikle keki için ; 2 adet yumurta

Hazırlarken öncelikle ganajdan başlıyorum ki buzdolabında dinlendirmek için daha fazla vaktim olsun.

1. Kremamı pişirme kabıma alıp 1 taşım kaynatıp altını kapatıyorum içine hemen çikolatalarımı ekliyorum ve karıştırarak eritiyorum.
2. Sonra doğru buzdolabına. Hafif koyulaşsa yeterli hanımlar.
3. Gelelim kekine yumurtamı ve şekerimi köpürene ve rengi beyazlaşana kadar çırpıyorum yaklaşık 3-4 dakika kadar.
4. Daha sonra diğer sıvı malzemeleri en son kuru malzemeleri eleyerek ekliyorum ve başlıyorum blenderımla pürüzsüz olana kadar karıştırmaya.
5. Sonrasında yağlanmış turta kalıbıma kekimi döküyorum ve eşit kabartması için şöyle bir iki sert zemine vuruyorum.
6. Önceden ısıttığım 180 derecede ki fırında 15 dakika kadar pişiriyorum( Aman dikkat diğer kekler gibi değil çok hızlı pişiyor)
7. Fırından çıkarttıktan sonra 10 dakika kadar dinlendirip ters çevirdiğim kekimi sütümle ıslatıp orta kısmına da ganajımı döküyorum.
8. Buzdolabında biraz dinlendirdikten sonra dilediğim gibi süsleyip afiyetle yiyorum. Size de afiyet olsun hanımlar :)