Garanti Profiterol

Garanti Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağ su
• 1 su bardağı un
• 125 gr margarin
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 3 adet yumurta

İç dolgusu:

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı nişasta
• 1 yemek kaşığı margarin
• Vanilya

Sosu:

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı şeker(kendi damak tadınıza göre arttırılabilir)
• 25 gr kakao

Garanti Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

Suyu, şekeri ve margarini tencereye koyuyoruz margarin eriyince içerisine unu ilave ediyoruz hamur toplanınca ocağı kapatıp soğumaya bırakıyoruz, hamurumuz soğurken iç dolgusunu yapalım süt, şeker un, nişasta hepsini bir tencereye alıyoruz koyulaşıncaya kadar karıştırıyoruz koyulaşınca ocağı kapatıp vanilya ve margarini koyup çırpıyoruz, böylece iç dolgumuz hazır, iç dolgumuz ve hamurumuz soğurken sosunu hazırlayalım süt, un, şeker, kakaoyu bir tavaya alıyorsunuz çırparak pişiriyoruz koyulaşınca ocaktan alıyoruz soğuduktan sonra azar azar süt ilave ederek akışkanlığını sağlıyoruz. ( sosunu ben kendim yapıyorum arzuya göre hazır soslarda kullanabilirsiniz). Hamurumuz soğuduktan sonra içerisine önce 1 yumurta kırıyoruz iyice yumurtayı yedirdikten sonra 2 yumurtayı kırıp ayni şekilde hamura yediriyoruz son olarak da 3. yumurtayı kırıp onuda yediriyoruz, daha sonra çay kaşığı yardımıyla yağlı fırın kağıdı üzerine diziyoruz, ben 40-45 adet çıkartıyorum arzuya göre malzemeler arttırılabilir. 180 derece fırında pişirmeniz yeterli. ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN 😊