Garneş

Garneş Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur;

• 1 yumurta
• 1 kilo un tuz
• Su

İç harcı;

• 1 kilo ıspanak
• 250 gr margarin
• 5-6 diş sarımsak
• Tuz

Garneş Tarifi'nin Yapılışı

Hamurumuzun bütün malzemelerini karıştırıp kuru bir hamur yoğuruyoruz, 4 parçaya bölüp dinlenmesi için üzerini bir örtüyle kapatıyoruz hamur dinlenirken iç harcımızı hazırlıyoruz, ıspanakları iyice yıkadıktan sonra küçük küçük doğruyoruz, içine tuz sarımsak ve erittiğimiz margarini koyup karıştırıyoruz, hamuru merdane yardımıyla açıyoruz, börek yufkasından daha kalın olacak şekilde açıyoruz, (inçe olursa patlar ) küçük demlik kapağıyla kesip içine bir yemek kaşığı harcımızdan koyup iki parmağımızla uç kısmından basarak bi sağ bi sol parmağıyla basarak örük şeklini veriyoruz(resimlerde ayrıntılı bi şekilde anlatmaya çalıştım emin olun ki yapılış şeklini anlatmak zor :)))😊😊 umarım anlatmaya çalışmışımdır)) bu şekilde bütün iç harcımızı bitiriyoruz daha sonra kaynar suda haşlayıp tereyağı üzerinde gezdirip servis yapıyoruz isteyen üzerine yoğurt ve tereyağı da döküp yiyebilirsiniz umarım beğenirsiniz şimdiden afiyet olsun 😋 😊😘