Garniş

Garniş Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 1 yumurta
• 1 kilo un
• Tuz
• Su

İç için;

• 1 kilo ıspanak
• Tavuk kıyması isteğe göre
• 4 kaşık yağ
• Tuz

Haşlamak için;

• Kaynar su

Garniş Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirahmanirrahim😊

1. Un, su ve yumurtayı karıştırıp, normal bildiğimiz hamur yoğuruyoruz.
2. Hamur dinlenirken iç harcımızı hazırlıyoruz.
3. Ispanakları iyice yıkadıktan sonra küçük küçük doğruyoruz.
4. Kıymayı çiğ şekilde harca ekleyip, yourup içine tuz ve yağı ekliyoruz.
5. Hamuru merdane yardımıyla açıyoruz.
6. Demlik kapağıyla kesip içine bir yemek kaşığı harcımızdan koyup, iki parmağımızla poğaça şeklinde haşlanınca patlamayacak şekilde kapatıyoruz.
7. Bu şekilde bütün iç harcımızı bitiriyoruz.
8. Haha sonra kaynar suda haşlayıp, bakıyoruz eğer ıspanak kıyma ve hamur pişmişse hazırdır.
9. Üzerine yağ döküp servis ediyoruz. Afiyet olsun.