Garnitür Ve Tavuk Kavurma Tarifi
Kuzulara Mamalar
10
kişinin defterinde

Garnitür Ve Tavuk Kavurma

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 30dk

Garnitür Ve Tavuk Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gr tavuk kuşbaşı
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 adet kabak
  • 1 adet kapya biberi
  • 2 adet orta boy havuç
  • 2-3 adet yeşil biber
  • Kekik
  • Köfte baharatı
  • Köri
  • Kırmızı biber
  • Kara biber
  • Tuz

 

Garnitür Ve Tavuk Kavurma Tarifi Yapılışı

  1. Bir tencereye 1 yemek kaşığı zeytinyağı alınır. Isınan yağa tavuk kuşbaşı eklenerek karıştırılır, kapağı kapatılır ve pişmeye bırakılır.
  2. Ben tavuk kuşbaşını kullanırken göğüs tercih etmiyorum. Lezzetsiz ve yağsız olduğu için. Onun yerine but ve ciguli denilen kısımlardan kestiriyorum.
  3. Derilerini de içine attırıyorum yağlı olması için. O yüzden kavurma yaparken fazla yağ kullanmıyorum.
  4.  Patates soyulur. Julyen doğranır. Kabak, havuç, biberler de julyen doğranır. Genişçe bir kaba alınır. Üzerine zeytinyağı, karabiber, pul biber, kekik, köfte baharatı ve tuz eklenir, iyice harmanlanır.
  5. Fırın poşetine alınır. Poşetin ağzı bağlanıp bir kaç yerinden delinerek fırına atılır. Derece veremiyorum Çünkü ben davul fırın kullanıyorum.
  6.  Tavuklar suyunu çekmeye yakın köfte baharatı, kekik, köri, karabiber ve pul biber, tuz eklenir. Suyunu çekip iyice kavrulunca altı kapatılır.
    Sebzelerle beraber servis edilir.
    Afiyet olsun 😊

Garnitür Ve Tavuk Kavurma

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Garnitür Ve Tavuk Kavurma Tarifi 11.12.2018 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.