Garnitürlü Patatesli Rulo Salata

Garnitürlü Patatesli Rulo Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet iri boy patates
• 1/2 (yarım) demet kıyılmış dereotu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber

İç malzemesi:

• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 çay bardağı bezelye
• 1 adet iri patates
• 1 adet havuç
• 5-6 adet kornişon turşu

Garnitürlü Patatesli Rulo Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesler iyice yumuşayıncaya kadar haşlanır. Soğutulur.
2. Bu arada garnitürü hazırlayalım.
3. Havuç ve patatesleri küçük küpler halinde doğrayalım.
4. Bezelye ile birlikte yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
5. Bir kap içerisine soğuyan patatesler rendelenir, tuz, karabiber ve ince kıyılmış dereotu ile birlikte yoğrulur.
6. Tezgah üzerinde dikdörtgen şeklinde serilmiş streç folyoya hazırlanan patatesli harç düzgünce spatula yardımıyla serpilir.
7. Yoğurt, mayonez karışımı patateslerin üzerine kenarlarına taşırmadan sürülür, doğranmış kornişon turşu ve garnitür serpilir.
8. Streçle birlikte rulo şeklinde sarılır, buzdolabına kaldırılır.
9. 4 saat kadar dinlendirilir. Dilimlenerek servis edilir.