Garnitürlü Tavuk

Garnitürlü Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Adet Tavuk Göğüsü (kuşbaşı doğranacak)
• 1 Adet Soğan
• 2-3 Yemek Kaşığı Zeytinyağ
• 1 Tatlı kaşığı Domates Salçası
• 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
• 1 Adet Havuç
• 1 Adet Patates
• 1 Su Bardağı Taze Bezelye
• Tuz, Karabiber
• Sıcak Su

Garnitürlü Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Garnitürü hazırlamak için, havuç ve patatesi küçük küçük doğrayıp, bezelye ile birlikte, tencerede de pişeceği için, çok az haşlıyoruz.
Zeytin yağda, salçayı, yemeklik doğradığımız soğanı ve tavukları kavuruyoruz.
Pişen tavuklara garnitür, üzerini çok az geçecek kadar su, tuz ve karabiberini ekleyip kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişiriyoruz.
Ben mevsimi olduğu için taze bezelye kullandım, arzu ederseniz konserve garnitür de kullanabilirsiniz. Bu şekilde çok daha kısa sürede hazırlayabilirsiniz Şehriyeli pirinç pilavı ya da bulgur pilavı ile de servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun