Gaziantep Katmeri Tarifi

süt kaymağı olmak zorundamı normal kaymak yani bakkaldaki kaymakran kullansak olmuyomu

Elinize emeginize kolunuza sağlık gerçekten çok güzel ve başarılı bir tarif allahım ağız tadinizi bozdurmasin inşaallah sağlıklı mutlu günler dilerim sevgiler :) ❤❤

baklavalik yufka tek adetmi oluyo yoksa ust uste 2 adetmi

Bende denedim cevizli yaptım gerçekten harika oldu Tşk ederim tarif için. Bir kaç tane fazla yapmışım erkesi güne kaldı ve soğuk olduğu halde çok lezzetliydi.

İkinci yapışım cevizliydi, çok kıtır olup parçalandı,bi dahakine normal yufkayla denicem..güzel bi tarif sağolasınız çiğdem hanım ;)

merheba baklavalik yufkada cok cabuk parcalaniyor onu nasil yapacaz peki

tereyagı yerine teremyag koysam olurmu ?

nede ozlemisim memleketimin katmeri herzaman yaparlardi babannemler.ellerinize saglik cigdem hanim

Baklava yufkasıylamı yoksa böreklik yufkadan mı yapıcaz

Arkadaslar kaymagin ozelligi ne olacak.marketten mi alacaz.

bende gaziantepde yasiorum bu zewki yasiorum cok sukur :)

Fırında pişirsek olurmu tavada nasıl pişecek

cok guzel gorunuyor birazdan kahvaltiya yapacam almanyada elimize gecmiyor antebe gidincede katmerci murattan cikmiyoruz ellerinize saglik cigdem hanim

Merhabalar yufkayi kaç kat yapıyoruz ??

ellerinize sağlık çiğdem hanım bende antepli olarak bayılırııım Beyaz Fırın dan az yemedik tek kelimeyle harikaaaaa:)

Çigdem hanim hazir yufkayla yapsak sizce nasil olur? Baklavalik yufka fazla çıtır olurmuş gibi geliyor?

ben hamileyim ve canım o kadar çok bundan cektiki ama yufkasini nasil acicam diyordum ama şimdi bunu gördüğüm iyi oldu :) bu akşam yapicam inşaallah ama pistikten sonra üzerine şerbet dokulmuyor mu ?

ÇİĞDEM HANIM ELLERİNİZE SAĞLIK ENFES GÖRÜNÜYOR BENİM EŞİMDE ANTEPLİ VE BEN İLK KEZ GEÇEN SENE EVLENMEDEN 1 AY ÖNCE DÜĞÜN HAZIRLIKLARINI KONTROL ETMEK İÇİN GİTTİM VE BU YAŞIMA KADAR KENDİ MEMLEKETİM DAHİL BÖYLE SOFRA GÖRMEDİM BÖYLE LEZZETLİ YEMEKLER BÖYLE BİR HÜRMET İNANIN OLAMAZ . ŞİMDİ İŞTE KISMETSE HAFTAYA GİDİCEM YİNE BAYRAM TATİLİ DOLAYISIYLA ARTIK TECRÜCEM VARYA İNANIN ÖNCE İMAM ÇAĞDAŞTA BİR AKŞAM YEMEĞİ SONRADA EVDE GÜZEL BİR KATMER SEFASI İSTEDİM İNANIN BURDA İÇTİĞİM BİR BARDAK SU RAHATSIZ EDERKEN ORDA BİR TEPSİ KÜNEFE YESEM BANAMISIN DEMİYOR :) HEM HAVASI HEM SUYU HEM ETİ HEM SÜTÜ BAŞKA BİR GÜZEL ORANIN O KURU SEBZELERİN LEZZETİNİ SAYMIYORUM BİLE…ŞİMDİ DAHADA SABIRSIZLANMAYA BAŞLADIM VALLA..
SEVGİLER

eski sevgilim antepliydi ve ona sözüm vardı sana bir gün katmer yapacağım demiştim..sözümü yerine getirmeden ayrıldık maalesef :(
ama hala onu çok seviyorum ve arada sırada görüşüyoruz..katmer sevgisi bende başkadır..paylaşım için çok teşekkürler:) en yakın zamanda yapıp göndereceğim ona :))

bu bu benim çocukluğumu hatırlattı bana 4 yıl GAZİANTEP’te yaşadık ailemle pazar sabahı merkezde meşhur bir yeri vardı orada yerdim hatta tam bitiremezdim malum çocuğum fazla geliyordu aklıma geldikçe keşke hepsini yeseydim derim hep…inşaallah bir gün gene gitmek nasip olurda gene yerim yerinde..ellerinize sağlık.