- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/gaziantep-mutfagindan-zerdeli-astarli-sutlac/
Gaziantep Mutfağından Zerdeli (Astarlı) Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı su (pirinç haşlanırken kullanılacak)
- 1 litre süt
- 1 kahve fincanı pirinç
- 6 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
Zerdesi için:
- 6 su bardağı su
- 1 kahve fincanı pirinç
- 5 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı haspir (Safran da kullanabilirsiniz haspiri 1 çay bardağı sıcak suda bekletip demliyoruz bu şekilde rengini veriyor suyunu süzüp zerdenin içine ekleyeceğiz)
- 1 çay kaşığı ucuyla zerdeçal
- 5-6 adet ıtır yaprağı (Bulamazsanız yerine vanilya)
Su bardağı ölçüsü 200 ml
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.