- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/gaziantep-nohut-durumu/
Gaziantep Nohut Dürümü Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı nohut
- Nohutu haşlamak için kemikli et
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
- 4 tane tandır lavaş
Üzeri için
- 2 tane soğan
- 2 tane domates
- 1 demet maydanoz
- 4 parça aysberg marul
- Patates kızartması
- Tuz
- Pulbiber
- Sumak
nohut dürümünse sadece yeşillik ve limon kimyon acı pul biber konur. lütfen aslını bozmayalım teşekkür ederim.
aslını bozduğumu düşünmüyorum Gaziantep’te yediğim meşhur dürümcüde aynen böyle servis ediliyor.
Ekinize sağlık çok nefis görünüyor. Bugün deneyip paylaşacağım inşallah. Aslına uygun olmasada 😄
Zaten her yemek ilk yapan kişinin yorumuyla kalıyor.
antepliyim ben böylesini de yedim nohut durumun çeşitleri coktur. denedim ben gayette güzel olmuş
teşekkürler ❤️
Gaziantepte her yer usulüne uyacak değil kendilerince bir şeyler katmak istiyorlar bu arada aslını kaybediyorlar. gerçek nohut dürümü pide fırınlarının yanındaki camekânlarda sayılardır tavsiye ederim.
nohut dürümünse sadece yeşillik ve limon kimyon acı pul biber konur. lütfen aslını bozmayalım teşekkür ederim.
aslını bozduğumu düşünmüyorum Gaziantep’te yediğim meşhur dürümcüde aynen böyle servis ediliyor.
Gerçek nohut dürümün de marul,patates ve benzerleri bulunmaz, pidenin sıcak olması da ayrılmaz özelliğidir. Lütfen aslına donündürünuz ” NEFİS” in admini.
Elinize sağlık güzel olmuş 👌💯 afiyetler olsun 🥰 🌹
teşekkürler ❤️