Gaziantep Sıkmaç Tarifi
Müyesser mutfak’ta
15
kişinin defterinde

Gaziantep Sıkmaç

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 1 saat
Pişirme: 15dk

Gaziantep Sıkmaç Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo un
  • 1 yaş maya ( veya bir paket kuru maya yani bir yemek kaşığı
  • 2-3 yemek kaşığı şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 2 su bardağı ılık su

İç malzemesi;

  • Beyaz peynir
  • Yada istediğiniz peynir lor çökelek damak zevkinize göre

Gaziantep Sıkmaç Tarifi Yapılışı

  1. İlk önce ılık süt su şeker maya yoğurma kabına alınır 5-7 dakika bekletilir ve yağ, un ve tuz ilave ederek yoğurulur.
  2. 30 dakika bekletilir, yani mayası için.
  3. Mayası gelince istediniz büyüklükte bezeler yapalım ve 10 dakika daha bekleyin.
  4. Şimdi tezgaha un serpip merdane yardımıyla bezeyi açalım yanmaz tavada ters düz yani iki taraflı pişirelim.
  5. Pişen yufkaları sıcak sıcak içine peyniri koyup dürüm yapıp elimizle sıkalım adı üstünde sıkmaç ve bu işlemi bezeler bitene kadar yapalım.
  6. Bu işlemi yaparken ilk yaptığımız ekmekler soğumadın diye üstlerini temiz bir bezle kapatmayı unutmayalım afiyet olsun 😋.

Gaziantep Sıkmaç

Gaziantep Sıkmaç

Gaziantep Sıkmaç

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Gaziantep Sıkmaç Tarifi 28.05.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.