- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/gaziantep-usulu-eksili-kofte-9193648/
Gaziantep Usulü Ekşili Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte (yuvalama) hamuru:
- 1 bardak köftelik bulgur
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yumurta
- Tuz, karabiber, kimyon,
- Salça
Yemek için:
- 150 gram kuşbaşı veya kemikli et
- 1 adet orta boy soğan
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz ve bir litre kaynamış su
- Nar ekşisi
- Üzerine sıvı yağ ve nane
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.